🍏 梨山青蘋果｜無臘・無農藥

甜裡帶一點酸，才是高山青蘋果迷人的地方

海拔2200公尺｜梨山高山果園｜雙層套袋栽培

有些人喜歡蘋果很甜。

有些人卻偏愛那一口——

甜裡帶著微微果酸，清脆、多汁，吃完嘴裡還留著清爽的果香。

這就是梨山青蘋果迷人的地方。

豐味果品的青蘋果來自台中梨山福壽農場附近，由農民老杜——杜樑宇栽種。

這次帶來兩個品種：

🍏 青龍——甜中帶酸，酸甜平衡

🍏 金冠——同樣帶甜，但酸度再稍微明顯一些

如果蜜蘋果給人的印象是濃甜，那麼青蘋果走的就是另一條路：

爽脆、酸甜、清香。

🍏 青龍｜甜中帶酸，清脆爽口

青龍不是大家印象中那種「酸到皺眉」的青蘋果。

它本身具有相當的甜度，只是在甜味之中，多了一道舒服的果酸。

一口咬下，果肉清脆，汁水隨著咀嚼慢慢釋放，甜味與微酸在嘴裡交錯。

尤其冰過之後，那股清爽感更加明顯。

如果你喜歡蘋果有甜度，卻不希望甜得膩口，青龍會是很容易讓人一顆接著一顆的品種。

🍏 金冠｜多一點酸，更有青蘋果的個性

如果你喜歡青蘋果那種鮮明、清爽的滋味，可以試試金冠。

相較於青龍，金冠的酸度會再稍微明顯一些。

它並非只有酸味，成熟後依然帶著蘋果自然的甜，只是甜味裡多了一點明亮的酸度。

因此吃起來層次更加鮮明，也更不容易膩。

冷藏後直接拿出來洗淨食用，清脆的果肉配上酸甜果汁，特別爽口。

喜歡「蘋果就是要帶一點酸才過癮」的人，金冠值得試試。

🏔️ 海拔2200公尺，梨山高山種出來的滋味

老杜的果園位在台中市和平區梨山、福壽農場附近，海拔約2200公尺。

山上的環境和山下很不一樣。

白天有陽光，入夜後溫度快速下降。

蘋果就在這樣的高山氣候裡，一天天慢慢長大。

從幼果、套袋、果實膨大，一直到成熟採收，需要經歷好幾個月。

梨山的冷涼氣候與日夜溫差，讓蘋果慢慢累積風味，也形成高山蘋果特有的爽脆口感與酸甜層次。

這一口青蘋果，吃得到的也是梨山的高度與季節。

🛡️ 為什麼一顆蘋果，要套兩層袋子？

老杜種蘋果有一個很費工的堅持：

雙層套袋。

從蘋果還小的時候，就開始一顆一顆套袋。

第一層，是希望降低蟲害、鳥害及外界環境對果實的影響。

第二層，則再增加一道防護，降低鄰近果園施作藥劑時可能產生的飄散影響。

一棵樹上那麼多果實，每一顆都要靠人工處理。

多一層袋，就是多一道工序，也多一份成本。

但老杜願意做。

因為他希望自己種出來的蘋果，能夠讓家人與客人安心享用。

🌿 不一定漂亮，卻是果園最自然的樣子

第一次收到老杜的蘋果，你也許會發現：

它不一定像進口蘋果那樣，每一顆都光亮得像打過蠟。

有些蘋果表皮可能帶著自然果粉，有些顏色深淺不同，也可能出現些許果斑或粗糙痕跡。

這與套袋栽培以及果實自然生長都有關係。

所以我們想先告訴你：

請不要只用「漂不漂亮」來認識這箱蘋果。

我們更在意的是它從哪裡來、誰種的、怎麼照顧，以及咬下去的那一口是不是清脆好吃。

天然水果，本來就不會每一顆長得一模一樣。

🌱 老杜曾經寧可不賣，也要先處理果園

老杜對果園環境特別謹慎，背後有一段故事。

多年前，鄰近果園施作農藥時，曾發生藥劑飄散到附近區域的情況。

這件事讓老杜非常在意。

即使不是自己的果園主動施作，他仍擔心環境受到影響，因此沒有急著採收販售，而是讓相關區域休養，持續改善土壤及果園環境。

期間也導入生技、有機質肥料等方式養護土地，後續再透過農藥殘留檢驗確認狀況。

對靠水果維生的農民而言，果園暫停出貨意味著實際的收入損失。

但老杜的想法很簡單：

「水果今年可以不賣，土地要留著種很多年。」

這也是豐味果品願意長期與他合作的重要原因。

💚 洗一洗，連皮一起享受它的清脆

青蘋果最簡單的吃法，就是最好吃的吃法。

收到後先放進冰箱。

想吃的時候拿一顆出來，以清水仔細清洗。

不用特別料理，也不需要加任何東西。

直接一口咬下——

喀嚓！

這個聲音，就是青蘋果最好吃的開始。

果肉清脆，果汁跟著釋放，先是自然甜味，接著帶出青蘋果特有的微酸。

尤其炎熱的下午，從冰箱拿出一顆冰涼青蘋果，會比單純追求高甜度的水果更加清爽。

📦 商品規格

商品名稱｜ 梨山青蘋果

品種｜ 青龍／金冠

商品規格｜ 每盒約 12～15 顆

商品重量｜ 每盒約 3 台斤 ±5%

產地｜ 台中市和平區梨山

果園位置｜ 梨山福壽農場附近

海拔｜ 約2200公尺

農民｜ 杜樑宇（老杜）

栽培特色｜ 高山栽培、雙層套袋

風味｜ 甜中帶酸、清脆多汁

青龍｜ 酸甜較平衡

金冠｜ 酸度較青龍稍明顯

※ 青龍、金冠實際出貨時間依果園成熟度及當年度氣候狀況為準。

※ 水果屬天然農產品，每顆大小、色澤、果粉及表皮狀況均可能有所不同，實際商品依當季採收為準。

🧊 保存方式

收到蘋果後，建議冷藏保存。

可使用紙張、保鮮袋等適度包覆，減少冷藏過程中的水分流失。

蘋果本身屬於較耐保存的水果，但仍建議趁新鮮食用，越早享用，清脆度與果香通常越好。

🍴 食用方式

食用前以清水將果皮仔細清洗乾淨，即可直接食用。

喜歡爽脆口感的人，推薦：

冷藏 → 洗淨 → 不削皮 → 直接咬。

簡單，反而最能吃到高山青蘋果原本的風味。

商品名稱： 梨山青蘋果

品種： 青龍／金冠

產地： 台灣・台中和平梨山

農民： 杜樑宇（老杜）

果園海拔： 約 2,200 公尺

商品規格： 每盒約 12～15 顆

商品重量： 約 3 台斤 ±5%

栽培特色： 高山栽培、雙層套袋

外觀特色： 青綠至黃綠色，表皮可能帶天然果粉、果斑

果肉： 淡乳白色、爽脆多汁

青龍風味： 甜中帶酸，酸甜較平衡

金冠風味： 甜中帶酸，酸度較青龍稍明顯

口感： 清脆、爽口、多汁

保存方式： 冷藏保存，建議適度包覆避免水分流失

食用方式： 清洗乾淨後可連皮食用，冷藏後風味更清爽

適合族群： 喜歡爽脆口感、甜中帶酸、不喜歡過甜水果的消費者

配送方式： 宅配到府