描述
手工草莓果醬課程
日期時間
兩個人報名即可開課
課程時間約為90分鐘
地點: 豐味果品 二樓
地址: 台北市大同區迪化街一段219號
報名後 每人可帶兩罐果醬回家
現場品嘗草莓厚片土司
草莓優格一份
草莓果茶一杯
報名請告知哪一場次
豐味果品的果醬一律自己研發
第一次公開授課，教授從無到有，不藏私的草莓果醬製作方法
所有果醬製作都不困難，了解水果的特性，水果本身的質材，
適合於怎樣的製作方式，理解後很簡單
讓您第一次做果醬就上手
重點訓練: 做工的細緻度與耐心度
歡迎來體驗果醬的製作過程
材料
1苗栗馬那邦山750公尺無農藥草莓果園
2 屏東九如的有機無籽檸檬
3 迪化街媽媽家的細冰糖
豐味果品合作農場
【經營心法】
豐味果品合作的農民果園管理，有心想要善待大地的農民
用心聽的方式，加上用心管理看顧果園，
有些堅持人工除草，有些不用農藥，有些友善耕種！
光合作用促使水果當中的感激增加，果實中有了甜份有了細緻。
日夜天地的精華出現，促使陽光空氣水轉化為糖，於是盛產的秘密來自於用心地耕作。
豐味果園完全無任何的化學毒物在果園當中
【檢驗合格】
我們的無農藥果園秉持天然農法，致力於提供健康、安全的水果。園區堅持不使用任何化學農藥與人工肥料，以友善土地的方式栽培，每一顆果實皆經過精心照料，保持大自然的原始風味與營養。我們採用生態平衡的方法防治病蟲害，並透過有機肥料促進土壤健康，確保作物的高品質與環境的可持續性。每一口都是對大自然的尊重與呵護，為您帶來最純淨的水果選擇，完全無任何的化學毒物在果園當中。
甜蜜果樹的護理秘訣
老農民常說，想要完全不使用藥物來栽種蘋果樹，幾乎是不可能的！不過，減少用藥的劑量，選擇對人體無害的農藥，或是稀釋少量的農藥，都是可行的選擇。定期修剪枝葉，促進通風與光照，防止病蟲害滋生。使用有機肥料提供必要養分，保持土壤的肥沃度。此外，避免過度施肥，以免影響果實甜度。多加觀察樹木狀態，根據季節調整澆水頻率，這樣才能培育出香甜多汁的果實，讓甜蜜果樹茁壯成長
如何選擇好農民?
好農民為了讓客人吃到健康的水果，以良心種植，不論經濟成本，都願意付出心血。為全家人考量的農民，野味土地植物著想的小農，是我們的選擇
黑心病是什麼？
這是一種讓核心變黑的病害，影響果實的品質。但是外觀完全看不出來，難以判別
如何減少用藥？
選擇對人體無害的農藥，並控制用藥的劑量。
有機水果的好處？
有機水果不僅安全，還能保護環境，支持小農。
我們的水果來源？
我們的水果來自台灣的小農，保證新鮮與高品質。
如何選擇水果？
選擇有機、無農藥的水果，讓健康更有保障。
