橘子紅了  金碧椪柑上市

【評比冠軍橘子】

東勢種椪柑最有名氣的暗山農場，農場主人正是吳奕昌先生，

家裡兩代種植椪柑，加起來有四十多年歷史，

吳奕昌從國中開始學習父親的椪柑種植方法，

接手之後，不斷上課增進種植知識與技術，常思如何不使用農藥，

至今已經是將農藥使用量降到最少，完全低於安全標準用量，

加上悉心照顧往往成為台中市評比的冠軍。

【商品規格】

品質: 25A金碧椪柑

重量:每盒 9斤重 約25顆椪柑

果園全區草生栽培

宅配送到府

【金碧輝煌大吉大利】

東勢石岡的氣候非常適合椪柑及桶柑的生長，經營面積約有280公頃，年產量8400公噸。

東勢石岡的椪柑產期約在每年12月到隔年2月，貯存後的椪柑果皮顏色會漸漸轉成橙紅色，

且果肉香甜爽口，甜度、酸度絕佳，消費者皆讚不絕口。

台中特地將椪柑的品質做嚴格的分級挑選，

以「金碧」為特選級椪柑的行銷品牌，金碧輝煌大吉大利受歡迎。

【椪柑的保鮮】

 整箱柑橘應放在通風陰涼的地方。

柑橘放在冰箱冷藏可以保存更久，

套入塑膠袋，這樣才能留住柑橘的美味。

最長可放置一個月。

【食用方式】

安腸胃：鮮食椪柑，將果瓣表面的白色脈絡含大量營養成分，若能和果瓣一起吃下，能攝取大量的維他命Ｃ，且安持胃腸舒適。

消炎止動：皮膚乾燥、凍傷或裂傷，可用鮮汁塗傷，具有止痛消炎之效。

美容：若想美化肌膚，是維他命Ｃ攝取的最佳水果。

【營養成分】

椪柑果粒大，剝皮容易，果肉柔軟多汁甜度高，香氣濃。

營養成分：水分８６.８％、蛋白質０.５％、脂肪０.２％、醣類１０.２％、纖維質、維他命Ａ、維他命Ｃ、磷、鈣、鈉、鐵。

椪柑剛採收，果皮含有葉綠素，果酸多，風味較差，加以貯藏幾日，果色轉橙，甜度亦增加，果農採收貯藏於木箱，這叫做【放金】。

選果以果實重、果色均勻而無日光燒焦現象為佳，反之若果實輕而果表有局部焦褐斑，往往果肉乾癟缺汁，風味大減。

豐味果品

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