酪梨原處於中美洲，後來引進台灣栽培成功，

因為好的脂肪含量好，營養豐富，吃了讓人有幸福感，又被稱作「幸福果」，
搖曳著大欖樹葉，一盒清綠油油六顆碩果酪梨。

林裕財從種植有機裕女小番茄開始，

家裡留下了一片的酪梨果園，接手也種植各樣的檸檬、芒果、黃金果等

他從科技角度理解果樹生長的根本，運用各種科技技術挽救頹脊的果園。

林裕財接下老爸的果園，開始去農改場上課，了解現代農業的種植模式，

面對果園最老的果樹60年的老欉，試著將老欉一一 挽救!

原本許多老樹遭到天災以及病蟲害，慢慢死去。

現在每棵老樹都可以生長將近一千顆的酪梨!，

在林裕財細心的呵護下，樹種更加茁壯

為了讓酪梨的產季延長，他種植各種品種的酪梨，

於是他的酪梨果園，有 紅心圓、秋可、黑美人、台農一號，台農二號

從會變黑的酪梨。到不會變黑紙會變軟的，各種品種相當齊全！

不用農藥，採取自然農法，輔以科技紀錄，

有機肥料澆灌，科技防治病蟲害，果樹間隔加大，

長大的酪梨，身體強壯水分飽滿，油脂豐厚，相當營養，

剛採收的酪梨要等待3-5天

外表變黑，摸起來變軟 就可以品嘗了

材料：熟酪梨2個、洋蔥1/4個、去皮紅番茄、大蒜頭2瓣、香菜、鹽、黑胡椒粉、新鮮檸檬汁2匙。
作法： 1.將酪梨去皮去核，置大碗中用叉子搗爛。

2.將洋蔥、番茄、香菜、蒜頭切細碎。

將1，2混合，加現磨胡椒、鹽及檸檬汁攪拌即成可口的蘸醬，

可搭配麵包、脆餅或新鮮小黃瓜/大芹菜/胡蘿菠桿食用。